pzh@pzh.gov.pl

Stanowisko NIZP-PZH na temat rzekomych przekroczeń poziomów azotanów w produktach spożywczych

Stanowisko Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego – Państwowego Zakładu Higieny na temat informacji rozpowszechnianych mediach, w tym społecznościowych, dotyczących rzekomych przekroczeń poziomów azotanów w warzywach, owocach, mięsie i produktach mięsnych i…

Możliwość komentowania Stanowisko NIZP-PZH na temat rzekomych przekroczeń poziomów azotanów w produktach spożywczych została wyłączona

EpiBaza – technologia, której brakowało

Ostatnie lata przyniosły nieoczekiwany wzrost zachorowań na choroby zakaźne. W 2017 r. w Polsce wystąpiło ponad 3000 zachorowań na wirusowe zapalenie wątroby typu A, podczas gdy jeszcze w 2016 r. było…

Możliwość komentowania EpiBaza – technologia, której brakowało została wyłączona

EpiBaza – narzędzie do gromadzenia danych laboratoryjnych dla systemu bezpieczeństwa żywności i kraju

Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego – Państwowy Zakład Higieny  jest ważnym ośrodkiem dbającym o bezpieczeństwo żywności. Każdego roku Państwowa Inspekcja Sanitarna pobiera ponad 60.000 próbek produktów spożywczych na polskim rynku, wykonując…

Możliwość komentowania EpiBaza – narzędzie do gromadzenia danych laboratoryjnych dla systemu bezpieczeństwa żywności i kraju została wyłączona

Raport otwarcia „Badanie i ocena wpływu klimatu na stan zdrowia oraz wypracowanie działań związanych z adaptacją do jego zmian”

Zapraszamy Państwa do zapoznania się z raportem otwarcia zadania z zakresu zdrowia publicznego, reprezentującym obecny stan wiedzy na temat związku zmian klimatu ze stanem zdrowia „Badanie i ocena wpływu klimatu…

Możliwość komentowania Raport otwarcia „Badanie i ocena wpływu klimatu na stan zdrowia oraz wypracowanie działań związanych z adaptacją do jego zmian” została wyłączona

Raport końcowy: “Prowadzenie badań ewaluacyjnych programów profilaktycznych, które mają na celu przeciwdziałanie wielu zagrożeniom jednocześnie w ramach Zadań koordynacyjnych, ewaluacyjnych i badawczych”

Zapraszamy Państwa do zapoznania się z raportem końcowym "Prowadzenie badań ewaluacyjnych programów profilaktycznych, które mają na celu przeciwdziałanie wielu zagrożeniom jednocześnie w ramach Zadań koordynacyjnych, ewaluacyjnych i badawczych", którego realizatorem…

Możliwość komentowania Raport końcowy: “Prowadzenie badań ewaluacyjnych programów profilaktycznych, które mają na celu przeciwdziałanie wielu zagrożeniom jednocześnie w ramach Zadań koordynacyjnych, ewaluacyjnych i badawczych” została wyłączona

Czy grillowana żywność jest bezpieczna?

Na pewno jest bardzo smaczna. A ciepłe dni szczególnie zachęcają do wspólnego przygotowania posiłku, spędzenia czasu na pikniku i towarzyskiej imprezy, jaką staje się grillowanie. Coraz częściej podczas takiego miłego…

Możliwość komentowania Czy grillowana żywność jest bezpieczna? została wyłączona

Fakty i mity o dodatkach do żywności

1. Glutaminian sodu i inne wzmacniacze smaku są szkodliwe dla konsumenta. FAKT / MIT Wzmacniacze smaku są szczególnie chętnie stosowane do produktów, które w trakcie ich tworzenia, na skutek procesu…

Możliwość komentowania Fakty i mity o dodatkach do żywności została wyłączona