pzh@pzh.gov.pl

Jak wygląda konsultacja dietetyczna

Wybór rodzaju wizyty zależy od Państwa. Obecnie spotkanie może się odbyć online za pośrednictwem telefonu lub mailowo, ale wkrótce wrócimy do wizyt w gabinecie. Jesteśmy w stałym kontakcie z pacjentem.

Konsultacja online lub przez telefon wymaga uregulowania płatności i przesłania wszystkich informacji (dzienniczek żywieniowy, badania, cel wizyty, ankieta) dwa dni przed umówioną wizytą.

Płatność tylko przelewem:
Dane potrzebne do przelewu:
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego
Państwowy Zakład Higieny
ul. Chocimska 24
00-791 Warszawa
Numer konta:
93 1130 1017 0080 1180 2020 0001
W tytule przelewu proszę wpisać imię i nazwisko oraz rodzaj wybranej usługi. np. Anna Kowalska wizyta online.

Pierwsza wizyta
• Czas trwania pierwszej konsultacji wynosi około 60 minut.
• Podczas pierwszej rozmowy przeprowadzany jest wywiad żywieniowy. Analizie podlega dotychczasowy sposób odżywiania pacjenta, harmonogram dnia, przebyte choroby, schorzenia występujące w rodzinie, obecne dolegliwości, zażywane leki, wcześniejsze diety, podejście do odżywiania, aktywność fizyczna, wyniki przeprowadzonych badań, styl życia (sytuacje stresowe). Omawiany jest również dzienniczek żywieniowy i ankieta (załącznik).
• Na podstawie zdobytej wiedzy o pacjencie, proponowane są ewentualne zmiany nawyków żywieniowych, także zostają podkreślone pozytywne aspekty obecnego sposobu żywienia pacjenta.
• W gabinecie u dietetyka dokonywane są podstawowe pomiary  antropometryczne (obwód talii, ramienia, bioder). Aktualnie przy wizycie online podstawowe pomiary (masy ciała, wysokości i obwodów talii, bioder ewentualnie ramienia) podaje pacjent. Przeprowadzona zostaje analiza składu ciała, która informuje o ilości i rozmieszczeniu tkanki tłuszczowej, mięśniowej, kostnej, nawodnieniu organizmu. Badanie nie może być przeprowadzone u osób z ze stymulatorem,  u kobiet w ciąży, osób cierpiących na epilepsję, kobiet tydzień przed menstruacją lub w jej czasie, dzieci poniżej 3 roku życia. Do badania trzeba mieć gołe stopy. Nie można wcześniej smarować ciała żadnymi kremami. Może to wpłynąć na wiarygodność wyników.
• Dokonuje się omówienia dostarczonych wcześniej wyników badań, w razie potrzeby zaleca się dalszą diagnostykę.
• Wykonuje się również pomiar pomiaru ciśnienia tętniczego.
• Pacjent otrzymuje porady dotyczące zmiany nawyków żywieniowych, ewentualnej aktywności fizycznej, wstępne zalecenia żywieniowe.
• Pierwsza wizyta ma na celu wzajemne poznanie się, nabranie zaufania i określenie kierunków dalszej współpracy.

Druga wizyta
• Przekazanie zaleceń żywieniowych ( proponowane produkty, rozkład posiłków, przykłady posiłków, produkty niewskazane, porady dotyczące sposobu przygotowania posiłków, stosowania przypraw).
• Przekazanie jadłospisu (jadłospis 7 lub 14 dniowy ) – jeśli została wybrana dodatkowo taka usługa.
• Omówienie otrzymanych zaleceń osobiście, aktualnie za pośrednictwem telefonu lub maila.
• Rodzaj otrzymanych zaleceń zależy od wybranej przez pacjenta usługi.

Wizyta kontrolna
• Ocena efektów stosowanych zaleceń i planu żywieniowego.
• Omówienie problemów z wprowadzeniem diety.
• Ewentualna modyfikacja zaleceń, zgodnie z indywidualnym zapotrzebowaniem pacjenta i jego sugestiami.
• Ponowna analiza składu ciała.
• Ponowne dokonanie pomiarów antropometrycznych.
• Sprawdzenie dzienniczka żywieniowego i wskazanie błędów żywieniowych.
• Ocena samopoczucia pacjenta po wprowadzeniu diety.
• Motywacja pacjenta.
• Zlecenie dodatkowych badań, skierowanie do innych specjalistów – jeśli jest taka konieczność.

Diagnostyka jest najważniejsza!

Przygotowanie do wizyty
Podczas pierwszej wizyty jest przeprowadzana analiza składu ciała, w związku z tym pacjent powinien być:

– Rano na czczo, a wciągu dnia co najmniej 4 godziny po ostatnim posiłku.
– Mieć pusty pęcherz.
– Wypróżnić się przed badaniem.
– Nie pić żadnych płynów co najmniej godzinę przed badaniem.
– Nie ćwiczyć i nie brać prysznica ok. 12 godzin przed badaniem.
– Badania nie powinny dokonywać osoby przyjmujące środki moczopędne, a także kobiety tydzień przed lub w czasie menstruacji.
– Nie wolno smarować ciała żadnym kremem. Badanie odbywa się na boso (starać się, aby pięty nie miały grubego naskórka).
– Wymagane jest zabranie lub przesłanie (w zależności od rodzaju kontaktu z pacjentem) dzienniczka żywieniowego, ankiety, wyników badań, spisu aktualnie przyjmowanych leków i suplementów, dokumentację lekarską.
– Jeśli pacjent jest obecnie na diecie, należy przynieść lub przesłać teraźniejszy plan żywieniowy

Przygotowanie do badania składu ciała (BIA)

Pacjent powinien być:
– Rano na czczo, a w ciągu dnia co najmniej 4 godziny po ostatnim posiłku.
– Mieć pusty pęcherz, dlatego należy wypróżnić się przed badaniem.
Poza tym:
– Nie wolno pić kawy, napojów z kofeiną i alkoholu przez 24 godziny przed badaniem oraz żadnych płynów co najmniej godzinę przed badaniem.
– Pacjent nie powinien wykonywać dodatkowego wysiłku fizycznego ok. 12 godzin przed badaniem.
– Nie wolno smarować ciała żadnym kremem. Badanie odbywa się na boso (dlatego nogi powinny być czyste i pozbawione  grubego naskórka).
– Badania nie powinno być wykonywane u kobiet w czasie menstruacji.
– Przeciwwskazane jest badanie u osób ze stymulatorem i kobiet w ciąży.

Przygotowanie do wizyty:

– Wymagane jest zabranie lub przesłanie (w zależności od rodzaju kontaktu z pacjentem) dzienniczka żywieniowego, ankiety, wyników badań, spisu aktualnie przyjmowanych leków i suplementów, ksero wypisu ze szpitala
– Jeśli pacjent jest obecnie na diecie, należy przynieść lub przesłać plan żywieniowy.