Czym są normy żywienia?Normy określają, jakie ilości energii i składników odżywczych są niezbędne do zaspokojenia potrzeb żywieniowych praktycznie wszystkich zdrowych osób w danej populacji. Spożycie zgodne z wartościami określonymi w…
Wydatek energetyczny i zapotrzebowanie na energięWydatek energetyczny jest to ilość energii, jaką organizm wydatkuje w ciągu 24 godzin. Wiąże się on z utrzymaniem funkcji życiowych organizmu, masy i składu ciała…
Budowa i funkcje fizjologiczneBiałka są jednym z podstawowych składników odżywczych. Składają się z łańcuchów aminokwasów połączonych ze sobą wiązaniami peptydowymi. W białkach człowieka występuje 20 aminokwasów. Części z nich organizm…
Budowa Tłuszcz jest jednym z podstawowych składników odżywczych, niezbędnym dla prawidłowego wzrostu i rozwoju organizmu człowieka. Tłuszcz pokarmowy występuje praktycznie we wszystkich rodzajach żywności spożywanej przez człowieka. W diecie obecny…
DefinicjeWęglowodany (sacharydy, cukrowce) to bardzo duża grupa związków organicznych zbudowanych z węgla, wodoru i tlenu. Różnią się między sobą budową chemiczną, właściwościami fizykochemicznymi, podatnością na trawienie w przewodzie pokarmowym człowieka,…
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH-PIB zaprasza do udziału w bezpłatnym szkoleniu e-learningowym pt.: "Edukacja zdrowotna w społeczności - Zasady prowadzenia edukacji zdrowotnej w populacji generalnej oraz wśród wybranych grup w…
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH-PIB zaprasza do udziału w bezpłatnym szkoleniu e-learningowym pt. Profilaktyka próchnicy wczesnego dzieciństwa.Jak pokazują badania, wielu przyszłym mamom/opiekunom brakuje wystarczającej wiedzy na temat czynników ryzyka i…
„Zwykły kaszel czy objaw gruźlicy? Sprawdź!”. Ogólnopolska kampania społeczna Biura Krajowego WHO. Do 30 listopada 2025 roku potrwa kampania społeczna Biura Krajowej Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) w Polsce oraz Polskiego Towarzystwa…
OGŁOSZENIE DYREKTORA Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego z dnia 27.10.2025 r. o wolnym stanowisku młodszego specjalisty inżynieryjno-technicznego w Zakładzie Żywienia i Wartości Odżywczej Żywności NIZP PZH-PIB Etat w…
OGŁOSZENIE DYREKTORA Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego PZH – Państwowego Instytutu Badawczego z dnia 20.10.2025 r. o wolnym stanowisku głównego specjalisty inżynieryjno-technicznego – powiązanego z pełnieniem obowiązków kierownika zakładu w Zakładzie Wirusologii…