Laboratorium Zakładu Bezpieczeństwa Żywności NIZP-PZH uprzejmie informuje, że wykonuje badania w zakresie oznaczania zawartości wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych (WWA) w żywności.
Badania w kierunku zawartości 4 WWA: benz(a)antracenu, benzo(b)fluorantenu, benzo(a)pirenu oraz chryzenu wykonywane są w:
- mięsie i jego przetworach
- olejach
- rybach i ich przetworach
- innych środkach spożywczych